چگونگی استفاده از بخارشوی

چگونگی استفاده از بخارشوی
وقتی با جاروبرقی کشیدن مبلمان و یا فرش ها به خوبی تمیز نمی شوند، باید به فکر خرید یک بخارشوی حرفه ای باشیم. کار کردن با بخارشوی بسیار آسان است ولی برای تمیز کردن سطوح و انواع وسایل مختلف باید به درستی از بخارشوی استفاده کینم. با بخارشوی انواع لکه ها و آلرژن ها را می توانیم به راحتی از بین ببریم. برندهای که بخارشوی حرفه ای تولید می کنند از جمله: دلونگی، کنوود، پارس خزر، بوش و غیره... معرفی کرد.  ولی کارکردن با هرکدام به یک شکل می باشد.از بخار شوی می توانیم برای تمیز کردن مبلمان، سطوح و پرده استفاده کرد که در این وبلاگ به طور کامل توضیح داده می شود.

 

 

                                                                                               

 

                   برای ادامه مطلب اینجا کلیک کنید

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com

02155083613-5

به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.

کانال تلگرام: https://t.me/citikala

صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/

آپارات: https://www.aparat.com/citikala

 

اشتباهات رایج در تمیز کردن کامپیوتر

برخی اشتباهات رایج در تمیز کردن کامپیوترها وجود دارند که ما به آنها توجهی نمی‌کینیم و در نهایت آسیب جدی به کامپیوتر وارد می‌شود. ما در بخش نکات خانه‌داری در فروشگاه اینترنتی سیتی کالا قصد داریم شما را با برخی اشتباهات رایج در این زمینه آشنا کنیم.

به طور کلی با رعایت قوانین و مقررات که در ذیل به آنها اشاره می‌کنیم، می‌توانید به نظافت کامپیوترهای شخصی خود بپردازید.

1.به هیچ وجه مایع تمیز کننده را به طور مستقیم روی سیستم خود نریزید. آن را روی دستمال پارچه‌ای اسپری کنید.

2.برای خارج کردن ذرات آلوده و گرد وغبار از وکیوم استفاده کنید. دستگاه وکیوم را از فاصله دور بگیرید. زیرا از فاصله نزدیک باعث ایجاد الکتریسیته ساکن می‌شود.

3.در حین تمیز کردن حتما سیستم خود را خاموش کنید.

4.برخی از حلال‌ها ممکن است موجب آلرژی در شما شود. بنابراین بهترین حلال آب می‌باشد.

5.چنانچه قصد تمیز کردن پورت‌های داخلی را دارید حتما سیم‌های اتصالی را یک به یک خارج کنید.

6.هنگام تمیز کردن فن‌ها، به خصوص فن‌های کوچک حتما باید آن‌ها را خاموش کنید. اسپری کردن هوای فشرده هم می‌تواند به آن‌ها آسیب برساند.

7.منطقی‌ترین راه این است که هیچ‌گاه روی میز کامپیوتر خود چیزی نخورید و ننوشید.

 

ابزارهای مناسب جهت تمیز کردن کامپیوتر

پارچه: یک پارچه پنبه‌ای بدون پرز که موجب خط و خش روی سیستم نشود.

حلال: بهترین مایعی که برای تمیز کردن کامپیوتر مناسب است آب یا الکل می‌باشد. برخی حلال‌ها به دلیل مواد شیمیایی که دارند می‌توانند آسیب‌رسان باشند.

وکیوم: توصیه می‌کنیم از اسپری هوای خالص که به سیستم شما آسیب کمتری می‌رساند استفاده کنید. از فاصله‌ای دور آن را به سطح کیبورد گرفته و ذرات آن را خارج کنید.

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com

02155083613-5

به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.

کانال تلگرام: https://t.me/citikala

صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/

آپارات: https://www.aparat.com/citikala

 

 

بهترین روش برای تمیز کردن ماکروفر

اگر می‌خواهید روش‌های تمیز کردن ماکروفر را یاد بگیرید، در این بخش از نکات خانه‌‍داری فروشگاه اینترنتی سیتی کالا، ما ساده‌ترین روش‌ها را برای تمیز کردن ماکروفر آموزش می‌دهیم.

 روش‌های تمیز کردن ماکروفر

 استفاده از جوش شیرین

ابتدا یک قاشق سوپ‌خوری جوش شیرین را با یک کاسه آب اضافه کنید، آن را به مدت 3 تا 5 دقیقه در ماکروفر گرم کنید، بعد از آن درب ماکروفر را بازنکنید تا رطوبت داخل آن کثیفی چسبیده به داخل ماکروفر را نرم کند و در ضمن جوش شیرین موجود درآن به رفع بوی بد آن کمک می‌کند. در آخر هم می‌توانید با یک اسفنج داخل ماکروفر را تمیز کنید.

استفاده از سرکه

استفاده از سرکه هم بسیار شبیه به روش قبلی است، سپس با یک حوله ماکروفر را تمیز کنید. صفحه‌گردان را نیز می‌توانید مانند هر ظرف معمولی دیگر تمیز کنید.

استفاده از آب‌ لیمو

از یک پارچه و اسفنج مرطوب با آب گرم استفاده کنید. با فشار کم خرده‌های نان و آلودگی‌ها را از بین ببرید. به مقدار 2 الی 3 قاشق سوپ‌خوری عصاره لیمو را در یک فنجان آب ریخته و داخل ماکروفر بریزید. ماکروفر را به مدت 2 دقیقه روشن کنید، بعد اتمام آن بلافاصله درب را باز نکنید، ممکن است بخار آن دست را بسوزاند. با استفاده از آب لیمو علاوه بر اینکه چربی‌ها پاک می‌شوند، بوی خوش و تندی را در دستگاه به جا می‌گذارد.

استفاده از لیموترش

لیمو ترش تازه را برش داده و در یک بشقاب نشکن که تا نیمه از آب است قرار دهید، بعد از 5 دقیقه مثل روش قبلی از ماکروفر خارج کرده و با یک برش لیموترش به روی دیواره‌های ماکروفر بکشید، سینی شیشه‌ای را نیز با صابون بشویید و اجازه دهید تا خشک شود.

نکات مهم:

آب لیمو یک روش غیرشیمیایی برای تمیز کردن ماکروفر است، شما می‌‎توانید ازمایعاتی مانند سرکه یا صابون مایع مخلوط شده با آب برای تمیز کردن ماکروفر استفاده کنید.

همیشه مراقب مواد داغ داخل ماکروفر، مانند عصاره لیمو در کاسه باشید.

قبل از اینکه دستگاه شما بیش از حد کثیف شود، به صورت مرتب آن را تمیز کنید.

هنگامی‌که پاپ‌کورن درست می‌کنید، به سرعت سس را بر روی دیواره‌ها می‌پاشد. فورا ماکروفر را تمیز کنید.
 

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com

02155083613-5

به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.

کانال تلگرام: https://t.me/citikala

صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/

آپارات: https://www.aparat.com/citikala

برچسب‌ها: روش تمیز کردن ماکروفر, نظافت ماکروفر

پاستا آلفردو، خودتان در خانه دست به کار شوید

کمتر کسی هست که به انواع ماکارونی‌ها و پاستا دست رد بزند. پاستاها انواع مختلفی دارند، که محبوب‌ترین آن‌ها پاستای آلفردو ایتالیایی می‌باشد که در خانه هم می‌توانید طبق سلیقه و میل خودتان درست کنید.

مواد لازم:

کره: یک پیمانه

خامه: یک پیمانه(اگر چربی دارید شیر را جایگزین کنید).

سیر: یک حبه (رنده شده)

پنیر پارمیزان رنده شده: یک پیمانه

جعفری تازه خرد شده: به مقدار لازم برای تزیین

سینه مرغ(آب‌پز، گریل): 300 گرم

نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم

پاستا: ۵۰۰ گرم(پنه، ...)

طرز تهیه:

ابتدا پاستا را در ظرفی جداگانه طبق زمانبندی و نحوه دستور پخت درج شده روی آن پخته و آبکش کنید.(نمک و روغن یادتون نره)

مرغ را میتوانید جداگانه پخته و یا گریل کنید.

در ماهیتابه جداگانه کره را آب کنید، سپس خامه‌ای که از قبل به دمای محیط رسیده باشد را به آن اضافه کنید.(در صورت علاقه میتوانید جایگزین آن از شیر استفاده کنید). نیمی از پنیر پارمیزان ر ا اضافه کرده و کمی هم بزنید. در اینجا میتوانید تکه‌های مرغ را اضافه کنید و سیر رنده شده، نمک، فلفل فراوان و آویشن را برای طعم‌دار کردن مرغ اضافه کنید.( اگر مایل هستید می‌توانید در آخر مرغ گریل شده را روی پاستا قرار دهید).

پاستاهای پخته شده را آبکش کنید و با سس آلفردو ترکیب کنید. در ظرف سرو ریخته و پنیر پارمیزان را روی آن بریزید. در انتها برای تزئین آن جعفری رنده شده یا چند برگ ریحان روی آن قرار دهید.

                                                                                                                                                                                                    

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com
021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala

نوشیدنی پرخاصیت برای روزهای گرم تابستان(اسموتی)

اسموتی چیست؟

خوب اسموتی یک نوشیدنی دلچسب و خوشمزه که از مخلوط کردن چندین میوه متنوع درست می‌شود. ما در اسموتی تنها آب میوه نمی‌خوریم بلکه از خود میوه و ویتامین‌هایی که در میوه وجود دارد هم استفاده می‌کنیم. وقتی که اسموتی درست می‌کنیم بافت میوه کاملا نرم می‌شود که قابل نوشیدن نیز می‌باشد. وقتی که آبمیوه تهیه می‌کنیم نمی‌شود هر چیزی را به آبمیوه اضافه کنیم. اما زمانیکه یک اسموتی درست می‌کنیم این امکان را داریم که از چندین میوه مختلف و یا انواع مغزها به اسموتی اضافه کنیم. 

ارزش غذایی آبمیوه و اسموتی

آبمیوه یک نوشیدنی پرخاصیت و مفید برای کسانی که هضم مواد غذایی برایشان دچار است می‌باشد. دستگاه گوارش این افراد به راحتی می‌توانند آبمیوه را هضم کند. اسموتی برای افرادی که می‌خواهند رژیم غذایی داشته باشند تا تاسب اندام خود را حفظ کنند مناسب می‌باشد. انواع اسموتی بسیار مقوی و انرژی‌زا هستند که برای بدن خاصیت دارند.

اسموتی ساز

افرادی که می‌خواهند در رژیم غذایی خودشان اسموتی را قرار بدهند باید به فکر خرید یک دستگاه اسموتی‌ساز یا مخلوط کن حرفه‌ای باشند. پس باید سرعت این دستگاه ها بالا باشد تا از اکسیده شدن میوه‌ها جلوگیری کند.

باید به این نکته توجه کنید که اسموتی‌هایی که به رنگ سبز می‌باشند را به هیچ وجه با شکم خالی صرف نکنید و بعد از آب‌گیری میوه و گیاهان سبز رنگ بلافاصله باید نوشید و نگذارید زمان زیادی از آن بگذرد.

نباید خودتان را فقط به آبمیوه‌های خاص و یا یک نوع اسموتی عادت بدهید. در درست کردن آبمیوه‌ها و اسموتی‌ها خلاقیت داشته باشید. بدن ما به انواع ویتامین‌ها نیاز دارد. یرای درست کردن اسموتی‌ها علاوه بر میوه‌ها می‌توان طعم بی‌نظیری از شکلات قهوه و یا بادام زمینی را هم درست کرد. همچنین می‌توانید از چند تکه یخ خردشده، شیر، خامه و عسل در تهیه اسموتی استفاده کرد. پس در تهیه اسموتی‌ها می‌توانید خلاقیت داشته و به راحتی مزه‌های خوشمزه را با هم ترکیب کنید. اسموتی یک نوشیدنی خوشمزه و انرژی زا می‌باشد.

 

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com
021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala

 

طعم دلنشین قهوه در ملل مختلف

تقریبا بسیاری از مردم روزهای کاری و پرمشغله خود را را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنند. اما قهوه‌ای که یک سنگالی یا یک فرانسوی می‌نوشد بسیار با هم فرق دارند.

موادی که به قهوه می‌افزایند و شیوه تهیه با هم متفاوت خواهد بود. فروشگاه اینترنتی سیتی کالا سعی دارد تا شما را با انواع قهوه در کشورهای مختلف آشنا کند.

 

 مغرب

در کشور مغرب قهوه با کنجد، فلفل سیاه،جوز هندی و با اضافه کردن دانه‌های برشته شده قهوه نوشیده می‌شود.

 

فنلاند

یک قطعه پنیر محلی لاپلند را درون فنجان قهوه می‌اندازند.

 

ایتالیا
 در ایتالیا قهوه را با مرکباتی همچون لیموترش می‌نوشند که به این نوع از قهوه اسپرسو رومانو گویند.

 

 

آرژانتین

به قهوه آرژانتینی لاگریما گفته می‌شود. در این نوع از قهوه چند قطره قهوه به شیر غلیظ پر از کف اضافه می‌کنند. که اصطلاحا به آن شیرقهوه نیز گفته می‌شود.

 

 

اسپانیا
 قهوه بون بون اسپانیایی است و از اضافه کردن قهوه اسپرسو به شیرغلیظ شده حاصل می‌شود.

 

ویتنام
 قهوه با تخم مرغ یکی از انواع عجیب قهوه‌های دنیا است. روی فنجان قهوه را با زرده تخم‌مرغ می‌پوشانند. این قهوه از مخلوط شیرخشک، شکر و قهوه‌ی داغ و روکشی از زرده تخم‌مرغ حاصل می‌شود.

 

 

چین
 در هنگ کنگ مخلوط قهوه و چای با ادویه تهیه می‌شود. به طوری که چهار کیسه چای سیاه و مقداری فلفل را به ترکیب شیر و قهوه اضافه می کنند و می‌گذارند که با هم به جوش آیند و آن‌ها را در فنجان‌ها می‌ریزند.

 

 

آلمان
قهوه فریسی  Phariseeآلمان از یک لایه ضخیم بر روی قهوه غلیظ سیاه تهیه می‌شود.

 

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com
021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala

7 روش برای بهداشت آشپزخانه خانم‌های کدبانو

7 روش برای بهداشت آشپزخانه خانم‌های کدبانو

 

 

آشپزخانه قلب هر خانه‌ای است. در صورت عدم رسیدگی به آن می‌تواند بیماری‌های مختلفی ایجاد کرده و از آلوده‌ترین نقاط خانه شود.

همه قسمت‌های آشپزخانه به صورت مداوم نیاز به تمیزکاری دارند تا آلودگی‌هایی مثل آلودگی روغن باعث جرم گرفتگی و آلودگی شدید نشوند. همینطور اهمیت بهداشت کف آشپزخانه نیز کمتر از سینک و سطح میزها نیست.

اغلب بیماری‌هایی که از باکتری انتقال داده می‌شوند در گوشت و مرغ خام هستند. باعث ایجاد خطر و تهدید جدی در بهداشت خانه شده و حتی برای افراد مستعد، ایجاد بیماری‌های خطرناک و حتی مرگباری شده‌اند.

اما چه کارهایی باید انجام دهیم تا آشپزخانه‌ای سالم وتمیز داشته باشیم؟!

تیم کارشناسی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا جهت بهبود روند پاکیزگی آشپزخانه شما 7 روش را پیشنهاد می‌کند.

1.شستن دست‌ها قبل از اینکه به مواد غذایی دست زده شود. ضمنا بعد از دست زدن به مرغ، گوشت و ماهی نیز حتما باید به مدت 1 دقیقه دستها با آب و صابون شسته شوند.

2.شستن تخته آشپزی، بشقاب‌ها، لوازم آشپزی کانتر و سایر وسایل نیز با آب داغ و مایع ظرفشویی بعد از آماده کردن غذا و پیش از رفتن به سراغ ماده غذایی دیگر شسته شود.

3.دستمال‌های میز، دستمال خشک‌کن ظروف و همچنین ابر ظرف‌شویی هم به طور مداوم نیاز به شست‌و‌شو دارند. شما میتوانید موارد فوق را در داخل ماشین لباس‌شویی انداخته تا کاملا شسته شوند.

4.گوشت، مرغ و ماهی و نیز سایر مواد غذایی دریایی خام را از سایر مواد غذایی جدا کنید. حتی در موقع خرید و حمل تا منزل و نیز در هنگام فریزر کردن آن‌ها.

5.هرگز مواد غذایی پخته شده را در ظروفی که پیش‌تر در آن‌ها گوشت، مرغ و ماهی خام قرار دارد نگذارید. مگر اینکه با آب داغ و مایع ظرف‌شویی خوب شسته شده باشند.

6. غذاهایی که امکان فاسد شدن دارند و نیز غذاهای آماده را به صورت فریز شده نگهداری کنید.

7. برای بازشدن مواد غذایی منجمد یکی از این دو روش را امتحان کنید. یا آن‌ها را در بشقابی به یخچال منتقل کنید و یا اینکه زیر آب سرد بگیرید. هیچ وقت روی میز یا کانتر برای آب شدن یخ آن قرار ندهید.

 

 

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com
021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala

 

چای سیاه در برابر چای سبز

یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا چای می‌باشد که چای سیاه و چای سبز هر دو نوع از پر مصرف‌ترین نوشیدنی‌ها هستند که طرفداران خاص خود را دارند. وقتی صحبت درباره انواع چای می‌شود، در واقع موضوع اصلی مورد بحث آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای هست که نوع خاصی از این آنتی‌اکسیدان پلی فنول می‌باشد. حالا آنتی‌اکسیدان چی هست؟ آنتی‌اکسیدان‌ها ملکول‌هایی هستند که از اکسیداسیون و تولید رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. رادیکال آزاد چطوری تولید می‌شود؟ در واقع این رادیکال‌های ناشی از آلودگی‌های زیست محیطی و دود سیگار به وجود می‌آید که به DNA آسیب می‌رساند و به بیماری‌های مانند سرطان منجر می‌شود.

سوال این است کدام چای؟ سیاه یا سبز؟ کدام یک دارای آنتی‌اکسیدان بیشتری است؟ آنتی‌اکسیدانی چای سبز یا چای سیاه؟ آنتی اکسیدان کدامیک قدرتمند است؟

ممکن است فکر کنید که آنتی اکسیدان چای سیز از چای سیاه بیشتر است. نباید عجله کنید چون پژوهشگران در موسسه پیشگیری از سرطان در نیویورک معتقدند نباید خیلی سریع دراین باره نتیجه‌گیری کرد.

چای سبز و چای سیاه هر دو از یک گیاه مشابه به نام کاملیا سیننسیس که نام دارد تهیه می‌شوند، یعنی هر دو دارای مقداری مشابه از پلی فنول‌ها هستند که در برابر سموم زیست محیطی که بر DNA آسیب می‌زنند جلوگیری می‌کند. 

 چای سبز از بیماری آلزایمر پیشگیری می‌کند!

تحقیقات موسسه ملی سرطان آمریکا نشان داده است که چای سبز یک نوشیدنی ثروتمند از یک کاتچین فعال و خاص محسوب می‌شود که به نام اپیگالوکاتچین 3 گالات(EGCG) شناخته می‌شود.

• چای سیاه بیماری پارکینسون را کاهش می دهد!

با توجه به اینکه چای سیاه از تراکمEGCG  پایین‌تری برخودار است، اما پلی‌فنول‌هایی به نام تئاروبیگین‌ها و تئافلاوین‌ها غنی‌تر است که با خطر کاهش یافته کلسترول بالا، دیابت، بیماری پارکینسون، پوکی استخوان و سنگ‌های کلیه پیوند خورده‌اند. براساس گزارش موسسه ملی سلامت آمریکا، مصرف چای سیاه بطور قابل توجهی خطر کلی ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد.

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com
021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala

طرز تهیه بستنی وانیلی با استفاده از بستنی ساز Cuisinart

وقتش رسیده تو این هوای گرم بستنی بخوریم.

بستنی نوعی دسر یخی متشکل از خامه، شیر، شکر و انواع میوه است و به دلیل طعم شیرین و ترکیبات فوق‌العاده آن محبوبیت دارد. در این بخش از آشپزخانه سیتی کالا طرز تهیه بستنی خانگی سریع و آسان وانیلی را آموزش می‌دهیم. البته که پیشنهاد می‌کنیم با داشتن بستنی‌ساز‌این کار دلچسب‌تر هم خواهد بود.

طرز تهیه بستنی وانیلی با استفاده از بستنی ساز Cuisinart

مواد مورد نیاز:

وانیل: 1 قاشق چایخوری

آرد ذرت: 2 قاشق سوپ‌خوری

شیر: 2 فنجان

پودر شیر خشک: 1.4 فنجان

شکر: 2/1 فنجان

 

طرز تهیه:

1: ابتدا شکر، وانیل، آرد ذرت و پودر شیر خشک را الک کرده

2: شیر را در ظرفی جداگانه ریخته و مواد خشک الک شده را به آن اضافه می‌کنیم، بعد از رقیق شدن مایع

3: ظرف را روی شعله گذاشته و با هم زدن پی‌در‌پی موجب غلیظ شدن مایع می‌شویم. میزان غلظت آن به اندازه فرنی کافی می‌باشد.

4: در انتها مواد را داخل دستگاه بستنی ساز می‌ریزیم.

نوش جان...

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com
021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala

​ آیا گریل کردن غذا یک روش سالم غذایی می‌باشد؟

آتش و گریل کردن مواد غذایی با ایجاد واکنش شیمیایی در ترکیبات برای سلامتی بسیار خطرناک می باشد. اما راه حل این مشکل کجاست؟

 

 

در ابتدا باید بدانیم چگونه یک گوشت ممکن است سرطان زا شود؟

زمانیکه یک گوشت در دمای بالای 150 درجه سلسیوس و در مدت زمان بالایی پخته می شود. زمانی که آب گوشت چکه کرده و در این حین زبانه بکشد نیز می تواند به گوشت آسیب بزند. اکثر مردم تصور اشتباهی که دارند این است تنها گوشت قرمز گریل شده مضر می باشد، درحالیکه تمامی منابع غذایی دارای آمین های هترو سیکلیک مانند: ماهی کبابی و مرغ گریل شده هم می تواند به سلامت انسان صدمه بزند. 

به حداقل رساندن تهدیدات

در ابتدا باید تعداد و میزان مصرف گوشت را در رژیم غذایی خود به حداقل رساند. اضافه کردن مواد طبیعی، سبزیجات و نیز حبوبات(قارچ،لوبیا،پیاز) می تواند تا حد قابل توجهی از تولید سم در گوشت کم کند. همراه کردن گوشت با گیاهان معطری همچون(رزماری، آویشن، اکلیل کوهی) نیز در فرآیند گریل گوشت قرمز موثر می باشد. قرار داد گوشت در فویل می تواند از تماس مستقیم گوشت با آتش به این فرآیند کمک کند. اگر قبل از گریل کردن زمان کوتاهی گوشت پخته باشد هم، زمان قرار گرفتن آن را در گریل کردن کاهش می دهد. آب گوشتی که در زمان گریل کردن به دست می آید را نباید سرو کرد. مصرف لوبیا همراه با گوشت به خاصیت ضد سرطانی آن کمک می کند.

 

 

برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا🛒🛍
www.citikala.com
☎:021-55083613-5

به شبکه های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید:

کانال تلگرام : https://t.me/citikala

 صفحه اینستاگرام : https://www.instagram.com/citikala/

 آپارات : https://www.aparat.com/citikala