پاستا پنه آلفردو

​مواد لازم :

پاستا پنه: 200 گرم

فیله مرغ تکه شده: 300 گرم

پنیر پارمزان: 100 گرم

شیر: 300 گرم

خامه: 200 گرم

کره: 50 گرم

قارچ: 300 گرم

سیر: 3 حبه در صورت تمایل

نمک و فلفل: به میزان دلخواه

 

طرز تهیه طبخ پنه آلفردو:

مرحله اول: در یک تابه بزرگ قارچ های خرد شده را با کمی کره تفت بدهید تا رنگ قارچ ها طلایی شود. باید همیشه قارچ ها را با حرارت بالا تفت بدهید چون در قارچ آب زیادی هست و با داشتن حرارت بالا از آب انداختن قارچ جلوگیری می شود.  بعد از اینکه قارچ ها تغییر رنگ پیدا کرد از تابه خارج کنید.

مرحله دوم: فیله مرغ خرد شده را با بقیه کره تفت دهید. بعد از اینکه مرغ ها تغییر رنگ پیدا کرد از تابه خارج کنید. سیر له شده را درهمان تابه تفت بدهید تا عطر سیر بلند شود و کمی تغییر رنگ بدهد.  در این مرحله خامه را در شیرحل کنید و به سیرهای تفت داده شده اضافه کنید، باید حرارت شعله را کم کرده تا مواد خیلی آروم به جوش بیاید.

 

 

 

برای خواندن ادامه مطلب اینجا کلیک کنید

 

 

فروشگاه اینترنتی لوازم خانگی و آشپزخانه سیتی کالا

www.citikala.com

02155083613-5

به شبکه‌های اجتماعی فروشگاه اینترنتی سیتی کالا بپیوندید.

کانال تلگرام: https://t.me/citikala

صفحه اینستاگرام: https://www.instagram.com/citikala/

آپارات: https://www.aparat.com/citikala